Tener en cuenta que para la preparacion de un pollo al cilindro necesitamos aparte de un horno de cilindro metalico algunos ingrediente basicos como son la sal y limon peruano.
2.-Haga un marinado de sal y limon 3.-Haga incisiones al pollo y vierta el marinado sobre este ultimo 4.-Coloque el pollo en el cilindro. Vease: Pollo al cilindro